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Simone Ebner
5 Min. Lesezeit
Emotionales Essen unter der Lupe
Emotionales Essen – ein mittlerweile sehr bekannter Begriff für eine Form des Essverhaltens, die nicht auf körperlichem Hunger beruht....

Simone Ebner
5 Min. Lesezeit
Die Bedeutung des Weihnachtsessens
Vor einiger Zeit wurden interessante Fragen zur Bedeutung des Weihnachtsessens an mich herangetragen. Da Weihnachten kurz bevor steht,...

Simone Ebner
5 Min. Lesezeit
Zusammenhang zwischen körperlicher und emotionaler Gesundheit
Die Beziehung zwischen körperlicher und psychischer Gesundheit ist wechselseitig. Ebenso wie physiologische Prozesse über Botenstoffe...

Simone Ebner
4 Min. Lesezeit
Fermentieren - wertvolle Nährstoffe für Immunsystem und Darm-Mikrobiom
Die Fermentation ist eine altbewährte Methode für das Haltbarmachen von Lebensmitteln. Durch Fermentieren erfahren Lebensmittel eine...

Simone Ebner
5 Min. Lesezeit
Selbstfürsorge durch Ernährung
Eines unserer wichtigsten Grundbedürfnisse ist das Bedürfnis nach Wohlbefinden. Die Art und Weise, WIE wir essen und das, WAS wir essen,...

Simone Ebner
5 Min. Lesezeit
Fasten und Psyche
Vor kurzem wurden mir interessante Fragen zum Thema Fasten und dessen Auswirkungen auf die Psyche gestellt. Zusammenhänge zwischen...

Simone Ebner
5 Min. Lesezeit
Ein entschlossenes Plädoyer für mehr Hülsenfrüchte auf den Tellern
Hülsenfrüchte - kleine Kraftpakete mit großer Wirkung - sollten in der Küche nicht fehlen. Bohnen, Linsen, Kichererbsen, Erbsen und Co...

Simone Ebner
5 Min. Lesezeit
Selbstwirksamkeitserwartung und Diäten
Missglückte Diätversuche können das Vertrauen in die eigenen Fähigkeiten erheblich belasten und zu einer Beeinträchtigung von...

Simone Ebner
4 Min. Lesezeit
Auswirkungen von Diäten auf das Essverhalten
Diäten sind nach wie vor ein häufig beschrittener Weg zur Gewichtsreduktion. Viele Menschen versuchen, durch mehr oder weniger radikale...


Simone Ebner
4 Min. Lesezeit
Die Bedeutung des Frühstücks
Frühstücken . . . Ein passender Neujahrsvorsatz für “Nicht-Frühstücker*innen”! Das Frühstück wird oft als wichtigste Mahlzeit des Tages...

Simone Ebner
4 Min. Lesezeit
Neujahrsvorsatz "Bessere Ernährung"
Der Jahreswechsel liegt unmittelbar hinter uns und mit ihm kommen die traditionellen Neujahrsvorsätze. Für viele Menschen ist diese Zeit...

Simone Ebner
5 Min. Lesezeit
Genussvoll essen zu Weihnachten - Heißhunger und Essdrang im Fokus
Die Weihnachtszeit ist einerseits eine Zeit der Freude, Besinnlichkeit und festlichen Zusammenkünfte. Andererseits ist sie verbunden mit...

Simone Ebner
4 Min. Lesezeit
Achtsam Essen - ein Weg zu mehr Wohlbefinden
In unserer hektischen Welt, in der Stress allgegenwärtig und Zeit Mangelware ist, wundert es nicht, dass das Essen oft “nebenbei” und...

Simone Ebner
5 Min. Lesezeit
Die 7 Arten von Hunger - 7 Gründe für Appetit oder Hunger
Essen ist mehr als eine Notwendigkeit, um die Nährstoffversorgung unseres Körpers sicherzustellen. Essen soll auch Genuss sein, geht mit...

Simone Ebner
4 Min. Lesezeit
Reizdarmsyndrom - Zusammenhang zwischen Körper und Psyche
Das Reizdarmsyndrom ist eine chronische Erkrankung, die zu erheblichen Einschränkungen der Lebensqualität führen kann. Bereits der Weg...
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